92. 椰子燉北菇

92. 椰子燉北菇

功效：

強胃, 十二指腸, 補血, 滋腎, 強身

材料：

大椰子(1個), 黃耳(4隻), 冬菇(4隻), 淮山(4片), 紅棗(10粒), 杞子(1茶匙), 滾水(適量)

做法：

椰子開蓋, 倒去內裏的水, 將材料洗淨浸軟後全放進注滿滾水的椰子內,

蓋上椰蓋並放入煲內用慢火燉3小時即成