甜苦與共

 2025年3月5日星期三(微雨)

燦師兄自煮飯堂

今日分享：

甜苦與共@香蕉釀苦瓜

材料：

苦瓜2條，香蕉2條，蜜糖50克， 杞子十數粒浸蒸餾水，橙一個切片。

做法：

1。苦瓜約3吋切一段，除去中心囊。用水加些冰糖煮熟後，用凍水浸一會。

2。香蕉去皮，肉塗些蜜糖插進苦瓜內，然後切片。

3。橙片墊底放在碟上。滴些少橙汁在蕉面上，免得蕉變黑。再用保鮮紙蓋好後放入雪櫃。

4。食時淋上蜜糖後再放杞子點綴。

各位早安:

日出晨曦夢初醒,

漱洗梳妝衣配稱;

和煦淡光鋪浮世,

踏上路途去打拼.

燦師兄題