2025年1月5日星期日(晴)

燦師兄自煮飯堂

今日分享：

腐乳薑通素肉絲撈麵

材料：

牛肝菌麵2個，凍水落麵煮熟，

然後把麵放在凍水碗中備用。

通菜半斤切成小段。

素肉三片切絲，薑絲少許切絲。

腐乳2磚落少許糖攪成腐乳醬。

做法：

燒紅鑊後落油少許，

油滾落薑絲，素肉絲和腐乳醬爆香，

然後再落通菜，

通菜差不多熟時落麵，

然後一起完全兜混後上碟即可。

各位早安:

大家齊泊避風港,

自在安穩無巨浪;

繩纏船首免亂飄,

昊天之下離愚妄.

燦師兄題